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レストラン&F&Bガイド

メニュー管理、注文追跡、および食品・飲料業務を実行します。

5 読了時間 ステップバイステップガイド

概要

レストランモジュールは、カードルーム内の食品・飲料業務を管理します。メニュー管理、注文処理、ウェイター業務、およびレストラン分析が含まれます。

メニュー設定

カテゴリー、商品、価格を設定して、レストランのメニューを作成します:

  1. メニューカテゴリー(前菜、メイン料理、デザート、飲み物など)を作成します。
  2. 名前、説明、価格、材料を入力して、メニューアイテムを追加します。
  3. 食事の好み(ベジタリアン、ノンベジタリアン、ヴィーガン)で商品を分類します。
  4. デジタルメニュー表示用のメニューアイテムの写真アップロードします。

注文管理

注文は、テーブル、キオスク、またはスタッフから行うことができます:

  • プレイヤーとスタッフが、テーブルデバイスまたはキオスクから注文を行います。
  • 注文はリアルタイムでキッチンディスプレイに表示されます。
  • 厨房スタッフが、注文状況(準備中、完了、提供済み)を更新します。
  • 注文履歴、収益、人気商品を追跡します。

ウェイター操作

ウェイターインターフェースは、フードサービスを効率化します:

  • 担当テーブルの管理に特化したウェイター専用ビュー。
  • 注文が準備完了になった際にリアルタイムで通知を受け取ります。
  • 注文状況の更新や特別な要望への対応が可能です。

レストランレポート

組み込み分析ツールで、レストランのパフォーマンスを追跡します:

  • 期間、カテゴリ、商品ごとの収益追跡。
  • 人気商品の分析とメニューのパフォーマンス分析。
  • 注文完了時間と厨房効率に関する指標。

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